酥皮浓汤

材料

低筋面粉 40g,牛奶 500g,蔬菜高汤 1000g,橄榄油 少许,洋葱 半颗,马铃薯 1颗,蒜头 1瓣,玉米粒火腿丁 适量,市售酥皮 4片

做法

1、洋葱切细、蒜头切碎,马铃薯、火腿切丁;

2、洋葱用橄榄油放入小火慢炒至半透明,加入蒜头拌炒;

3、低筋面粉加入用小火拌炒,牛奶分次加入,搅拌至酱汁均匀;

4、蔬菜高汤倒入锅中大火煮沸;

5、再将马铃薯丁、火腿及玉米粒加入煮沸即可;

6、浓汤装入汤碗里,把起酥皮盖上去黏好;

7、放入烤箱,烤15-20分钟,酥皮膨起来完全烤透即可出炉。

(创建于2016-07-08)

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酥皮浓汤  酥皮    浓汤  

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