焦糖芝麻蒸布丁

材料

"黄砂糖 50g","鸡蛋 2个","纯鲜奶 200cc","黑芝麻 少许"

做法

  1. step1

    1: 取4个布丁模,每个倒入5g黄砂糖,送进预热180度的烤箱烤3分钟,至溶化;(此时将蒸锅内需淹至1/2布丁模高度的水烧开备用)

  2. step2

    2: 将鸡蛋、鲜奶和剩下的糖拌匀,过筛,再倒入布丁模内约8~9分满,静置1分钟让气泡浮起;

  3. step3

    3: 撒上黑芝麻,摆入有蒸架的蒸锅内,盖上锅盖,留些许气孔,用小火蒸15分钟,取出待凉,倒扣至碗中就做好了。

(创建于2016-06-21)

关键词

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布丁怎么做

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