韮葱马铃薯浓汤

材料

"韮葱2~3 根","红皮马玲薯2 个","切碎的新鲜虾夷葱2 茶匙","无盐奶油2 汤匙","蔬菜鸡高汤2 杯","鲜奶油1/2 杯","全脂牛奶1/2 杯","白胡椒1/4 茶匙","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 将韮葱纵著对切一半,冲洗干净。冲洗干净后,切成细丝,只保留白色及翠绿色的部分。

  2. step2

    2: 马铃薯冲洗干净,切成小块。 取一汤锅,中火融化奶油后炒香韮葱,注意不要把韮葱炒焦。

  3. step3

    3: 加入高汤及马铃薯,用小火将马铃薯煮软,约 20 分钟。

  4. step4

    4: 加入鲜奶油及牛奶后,小火煮开。 依个人喜好,加入白胡椒及盐调味。

  5. step5

    5: 装盘后,可使用虾夷葱装饰。

(创建于2016-06-21)

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  马铃薯浓汤  浓汤  

马铃薯做法

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