[芝司乐]起司约克夏布丁
材料
做法
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1: 将芝司乐起司与鲜奶放入小碗中,微波1分钟让起司融化,搅拌均匀成为起司牛奶
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2: 将起司牛奶与鸡蛋搅拌均匀成为鲜奶蛋液
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3: 再将中筋面粉用滤网筛入鲜奶蛋液中,接着加入义大利香料及盐巴搅拌均匀(想要湿润一点的面粉就放少一点)
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4: 搅拌完成的面糊静置30分钟,或放入冰箱冷藏10分钟
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5: 取一个12份的马芬盘,盘中放入1小块奶油(约指头大小即可),放入预热好200度c的烤箱中使奶油融化
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6: 待奶油融化及玛芬盘烤热后,将马芬盘取出,面糊平均倒入约6分满
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7: 放入烤箱中烘烤12-15分钟至金黄色即可,关火后2分钟再取出。烤约克夏的同时可同时煎热狗、马铃薯,准备生菜,搭配烤好的约克夏,即是丰富美味的轻食套餐 起司约克夏布丁搭配有肉汁的炖肉料理也相当美味喔