我的厨房小心机~五更肠旺

材料

"飞利浦智慧万用锅 1台","大肠 300克","蒜头 1个","蒜苗 1根","鸭血 2块","酸菜 100克","姜 数片","杏鲍菇 300克","香菜 适量","水 适量","糖 1大匙","酱油 50C.C.","糖 1小匙","米酒 少许","酱油 1大匙","辣豆瓣 2大匙","花椒 1大匙","油 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 飞利浦智慧万用锅HD2175为触控式介面有17巷至会烹调设定,一锅底多锅!是家庭主妇的新帮手!

  2. step2

    2: 肠子用白醋与面粉洗净后,先把大肠放入万用锅中,并放入酱油、水、糖,盖上盖子

  3. step3

    3: 先把开关转至密封,按下功能选择键选择豆类/蹄筋键30分,最后按下烹调键2~3秒后,飞利浦智慧万用锅就会启动囉,如果担心小孩去按按钮,还有儿童安全锁功能!

  4. step4

    4: 烹调后,会动进入保温,静待浮子乏降下表示泄压完成,即可开盖。

  5. step5

    5: 将大肠取出切块

  6. step6

    6: 将切好的材料放入锅内

  7. step7

    7: 放入调味料与水

  8. step8

    8: 先把开关转至密封,按下功能选择键选择煲汤键20分,最后按下烹调键2~3秒后,飞利浦智慧万用锅就会启动囉!

  9. step9

    9:烹调后,会动进入保温,静待浮子乏降下表示泄压完成,即可开盖。 两大匙油下锅热油,再下1大匙花椒爆香

  10. step10

    10: 最后在五更肠旺上放上一点香菜,淋上花椒油就完成囉!

  11. step11

    11: 经过飞利浦智慧万用锅的洗礼,大肠吃起来非常的软,鸭血内部也吸满了汤汁,一口咬下,就可尝到辣辣酸酸的味道,让第一次煮五更肠旺的ㄚ曼达获得满堂彩喔

(创建于2016-06-21)

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五更肠旺  我的  肠旺  五更  

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