蜜柑果冻塔

材料

"蜜柑(上层) 一颗","蜜柑 一颗","吉利丁片 1.5片","白糖 15g","低筋面粉 80g","无盐奶油 40g","白糖 15g","牛奶 酌量","全蛋液 10ml"

做法

  1. step1

    1: 制作塔皮的面粉过筛加切碎的冰奶油混合搓细。

  2. step2

    2: 加糖、全蛋液和酌量添加一点点牛奶揉成塔皮面团。

  3. step3

    3: 利用耐热烤杯塑型进烤箱150度烤15分钟取出放凉。

  4. step4

    4: 蜜柑一颗去外皮、去籽、加糖打成汁,隔水加热将冷水泡软的吉利丁片放入搅拌均匀。

  5. step5

    5: 果冻液倒入塔皮内,冷藏三小时。 食用前取一蜜柑去外皮、去籽、去包膜摆放,表面洒一点白糖略微炙烧即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

蜜柑      

果冻的做法

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