丽娟烘焙屋~~黑胡椒猪柳
材料
"猪肉(老鼠肉) 300g","洋葱 1个","蒜头 2粒","酱油 1大匙","蛋白 1个","米酒 1茶匙","太白粉 2大匙","水 半杯","黑胡椒粉 1大匙","蕃茄酱 1大匙","蚝油 1茶匙","酱油 1茶匙","糖 1茶匙","麻油 1茶匙","水 2大匙","太白粉 1茶匙"
做法
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1: 猪肉先切0.5公分厚片.至再切成长条状用醃料不断揽动使肉吸水静置10分钟,洋葱切丝,蒜头切末。 锅内倒入油快炒牛肉条捞出备用。
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2: 锅内倒入少许的油爆香洋葱及蒜头。
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3: 将牛肉条倒入爆香的洋葱内加酱料怏速翻炒即可上桌囉。