蔬菜汤咖哩佐桂冠蛋饺花枝饺

材料

"桂冠蛋饺1 包","桂冠花枝饺1 包","马铃薯2 个","南瓜1/4 个","红萝卜1 根","芦笋12 支","四季豆1 把","青花椰12 朵","高汤8 杯","咖哩粉1.5 Tbsp","太白粉水约1/4 杯","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 南瓜切片、马铃薯和红萝卜综切 1/4 成锥形,放入电锅或蒸笼蒸十分钟,备用。四季豆、芦笋和青花椰洗净切好备用。(图示为一人份所需的蔬菜)

  2. step2

    2: 取浅汤锅,放入高汤(柴鱼、罐头鸡汤或是蔬菜高汤都可以)和咖哩粉,煮滚。咖哩粉用这种的很香哦,没有的话放咖哩块也可以,四人份约 2 小块就好。

  3. step3

    3: 咖哩汤滚后放入饺类,微滚时放入绿色蔬菜。试试汤头味道如果稍淡,可以加一点点盐,味道ok就可以用太白粉水勾芡熄火。

  4. step4

    4: 全滚了就可以盛盘囉!可以洒上一些切丝的葱白,味道很好也漂亮。

(创建于2016-06-21)

关键词

蔬菜汤  蔬菜汤咖哩佐桂冠蛋饺花枝饺  花枝  咖哩  菜汤  

蔬菜食谱
蛋饺的做法

小知识