盐鲑鱼毛豆菇菇盖饭【分响熟成海鲜】

材料

"鲑鱼 一份","毛豆 30g","任何种类的取二 20g","红萝卜 1/4条","洋葱 1/4颗","白米饭 2~4人份","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 利用鲑鱼和鳕鱼蝶分别制成两种不同口味.外包装长这样.

  2. step2

    2: 每一盒里头有两块鱼.我这次选的是盐曲鲑鱼.先来看一下何谓盐曲:--盐曲是一种纯天然的调味料,仅使用米曲、盐和水混合发酵的传统天然调味品,拥有独特且圆润醇厚的味道。盐曲中含有酵素,可让肉质更软嫩绵密、提升食物本身的甘醇风味,不用多加糖就可发挥食物自然鲜甜,是美味与健康兼具的天然圣品。

  3. step3

    3: 背后还详细解说了,解冻的方式和如何料理的方式

  4. step4

    4: 我用隔水解冻的方式解冻. 现在是夏天不到1小时就可以完全解冻了.

  5. step5

    5: 表面用厨房纸巾轻微擦拭干净后,用烤箱温度200度,烤个10分关火让他在烤箱中再闷个2分

  6. step6

    6: 趁著烤鲑鱼时,我们先来处理其余材料.香菇切碎粒,洋葱和红萝卜也是一样切粗碎.

  7. step7

    7: 锅子放油烧热后,把洋葱和红萝卜先放入炒出香味.

  8. step8

    8: 接着把毛豆和香菇一并丢入拌炒均匀后加入盐调味.最后起锅前加入几滴香油.

  9. step9

    9: 鲑鱼烤好后,把鱼捣碎.

  10. step10

    10: 把先前的炒料和鲑鱼放入刚煮好的白米饭拌匀,就完成了这道盐趜鲑鱼毛豆姑姑盖饭囉

(创建于2016-06-21)

关键词

盖饭  毛豆  

海鲜的做法
鲑鱼做法

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