顶级和牛肉卷(肉包葱)『法兰克肉舖子』

材料

"奶油 少许","面粉/太白粉 少许","盐 适量","和牛火锅肉片 300g","洋葱 半颗","葱 3枝","青椒 半颗",

做法

  1. step1

    1: 澳洲纯种和牛火锅片(一般牛五花也可以,猪肉也行)

  2. step2

    2: (特写一下) 漂亮的油花 : )

  3. 3: 将 葱 洋葱 青椒 切成 小段 (不要太长肉能包的起来),喜欢吃什么就包什么 (玉米笋,四季豆,金针菇 以上稍微川烫一下,比较不容易熟所以川烫一下){洋葱葱 可以泡水 去呛味}

  4. step4

    4: 开始卷肉囉 ~~卷肉没什么技巧,卷紧一点就好

  5. step5

    5: 用面粉或太白粉加点水涂在肉的尾巴,这样肉才不较不会散掉

  6. step6

    6: 卷好像这样 :)

  7. step7

    7: 剩下的洋葱,用一点奶油下去炒,当作盘底装饰!!

  8. step8

    8: 牛肉接缝地方先煎,每边稍为煎一下就好

  9. step9

    9: 利用火锅剩下的肉片做出料理,也可以当作下酒菜!!!

(创建于2017-04-30)

关键词

牛肉卷  肉包  肉卷  和牛  

牛肉的做法大全

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