鲜虾海味蒸蛋【Z's婆婆来了】X简易

材料

" 2尾","蟹肉棒 1条","干香菇 1个","鸡蛋 2个","海鲜调味/汤块 适量"

做法

  1. step1

    1: 【备料】蟹肉棒切块,鸡蛋,香菇泡水切小块,葱花,虾(用少许酱油醃一下)

  2. step2

    2: 热油→香菇爆香→虾子下去拌炒(5分熟)

  3. step3

    3: 鸡蛋打均匀后过筛,把泡泡过滤掉,蒸蛋才会滑嫩

  4. step4

    4: 先将调味好的高汤(冷却)与过滤好的蛋液混合= 1 : 1→料先放入蒸杯中→加入高汤蛋汁于杯中

  5. step5

    5: 放入电锅→蒸10分钟→葱花装饰,上菜! (锅盖锅盖缘放一根筷子,开小缝蒸煮)

(创建于2016-06-21)

关键词

婆婆  简易  海味  鲜虾  

蒸蛋的做法

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