口蘑烧土豆

材料

口蘑250克,土豆250克,生抽1小勺,老抽1大勺,白糖1小勺,盐1小勺,八角1个,香叶1片。

做法

 过程:1把口蘑去蒂洗净,土豆去皮洗净切成小块,用清水泡起来。

    2坐锅热油,油温五成热时放入八角爆香,然后加入土豆块和香叶翻炒,炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀,然后调入生抽,老抽,白糖和一点清水,继续翻炒片刻,再改成中火,盖上锅盖闷煮到汤汁收浓,再调入一点盐就可以起锅了。

小诀窍

最好是选择容易熟的小土豆

(创建于2013-12-31)

关键词

口蘑烧土豆    
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