【韩式】韩国炸酱面

材料

"猪绞肉 300g","洋葱 1颗","马铃薯 1颗","红萝卜 1/2条","面条 依照食用人数","蛋丝 适量","小黄瓜丝 适量","红萝卜丝 适量","韩国黑豆酱 5大匙","豆瓣酱or辣豆瓣酱 2大匙","糖 5小匙","水 300cc","太白粉水 3大匙"

做法

  1. step1

    1: 将材料备妥~先煮好面条泡冰开水后捞起备用(面条会比较Q喔!)洋葱、马铃薯、红萝卜、洗净后,去皮切小丁状备用。

  2. step2

    2: 将黄.绿.红三丝配料也先处理好~

  3. step3

    3: 取一锅具放入较多的沙拉油,下韩国黑豆酱炒至起泡,下豆瓣酱炒香,然后下绞肉炒熟,再加入洋葱丁、马铃薯丁、红萝卜丁拌炒,加水、糖煮匀。

  4. step4

    4: 煮至马铃薯丁.红萝卜丁变软,洋葱丁成半透明状,再用太白粉水勾芡,盛于面条上,再用配料做装饰即可上桌囉^o^

(创建于2016-06-21)

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韩国菜谱
炸酱的做法

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