酸白菜炒肉丝

材料

酸白菜 半颗,猪肉丝 500克,葱 2支,蒜头 5瓣,辣椒 1支,米酒 1匙,酱油 2匙,盐 适量

做法

1、将半颗酸白菜切成约1.5公分宽粗丝,备用。

2、猪肉丝用2匙酱油、1匙米酒抓醃,备用。

3、葱切段(约3公分)、蒜头去皮拍碎,备用。

4、热锅,加入一匙油,炒香猪肉至7分熟,捞起备用。

5、同一锅,再放入适当的油,爆香蒜头、辣椒,再将切粗丝的酸白菜放入拌炒。

6、再将步骤4个猪肉放入拌炒中的酸白菜里,再翻炒至猪肉全熟,加入盐调味,加入葱段拌炒,关火盛盘。

7、因为家里不方便煮火锅,将酸白菜拿来炒肉丝也是很好吃喔!加点辣椒,酸香微辣,很下饭呢:)

(创建于2016-07-08)

关键词

炒肉  炒肉丝  白菜炒肉  白菜炒肉丝  酸白菜炒肉丝  酸白菜  

白菜做法
肉丝的做法

小知识