塔香茄子

材料

"茄子 2条","白醋(让茄子变紫的秘密武器) 1大匙","蒜末 1大匙","姜末 1小匙","九层塔 1把","酱油 1大匙","冰糖 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 先把茄子给切段再对半剖开,再把炒锅放入水煮到滚,滚了后加入白醋~再来把茄子紫色的那面朝下(就像相片中那样放)放入锅中煮,

  2. step2

    2: 你看看,煮好的茄子是不是紫的很不像话,煮好后,盛装起来备用.........

  3. step3

    3: 接着再来用炒的,先将炒锅放油,爆香蒜末和姜末,再放入煮好的茄子炒,再加入调味料,调味料的部份我加了酱油和少许的冰糖,就这样!

  4. step4

    4:

  5. step5

    5: 看到这盘塔香茄子,是不是会让你的食欲大开,如果再加点肉末,变成鱼香茄子,哇!白饭的杀手耶!

(创建于2016-06-21)

关键词

塔香茄子  

茄子怎么做好吃

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