糖醋鲽鱼片
材料
做法
1、鲽鱼切片、木耳泡水后切丁、红萝卜切丁、青椒与红椒切丁、洋葱切丁备用。
2、将鱼片以盐、米酒、白胡椒粉略醃。
3、把作法2的鱼片沾上面粉与太白粉的混合粉料。
4、取炸锅放入作法3炸至熟成捞起盛盘。
5、另起锅爆香洋葱丁,放入蕃茄酱翻炒,加入木耳、红萝卜及适量水。
6、同锅放入青椒、红椒,斟酌以盐调味,取太白粉水勾芡,加上少许香油,淋至作法4上即可。
(创建于2016-07-08)1、鲽鱼切片、木耳泡水后切丁、红萝卜切丁、青椒与红椒切丁、洋葱切丁备用。
2、将鱼片以盐、米酒、白胡椒粉略醃。
3、把作法2的鱼片沾上面粉与太白粉的混合粉料。
4、取炸锅放入作法3炸至熟成捞起盛盘。
5、另起锅爆香洋葱丁,放入蕃茄酱翻炒,加入木耳、红萝卜及适量水。
6、同锅放入青椒、红椒,斟酌以盐调味,取太白粉水勾芡,加上少许香油,淋至作法4上即可。
(创建于2016-07-08)