家常蔬菜蛋饼

材料

" 1颗","中筋面粉 200g","水 300g","玉米粉 1小匙","盐 少许","葱花 少许","红萝卜 少许","火腿 4片","起司 少许","小黄瓜薄片 少许"

做法

  1. step1

    1: 准备食材

  2. step2

    2: 首先制作面糊, 将面粉, 盐巴及玉米粉加水搅拌均匀, 打一颗蛋加入面糊中, 让面糊具有蛋香

  3. step3

    3: 面糊中加入葱花及红萝卜搅拌混合均匀

  4. step4

    4: 让蔬菜溶入面糊中,形成蔬菜水面糊

  5. step5

    5: 热锅,加入少油

  6. step6

    6: 锅热后加入蔬菜水面糊

  7. step7

    7: 利用汤匙将蔬菜水面糊摊平铺在平底锅,小火慢煎

  8. step8

    8: 当蔬菜水面糊可以移动时,此时即可翻面,继续小火面煎

  9. step9

    9: 煎好的蔬菜水面糊放入盘中备用

  10. step10

    10: 利用余热煎火腿

  11. step11

    11: 煎好火腿放入盘中备用

  12. step12

    12: 将一颗蛋打散放入平底锅中,小火慢煎

  13. step13

    13: 在蛋上加入火腿及起司

  14. step14

    14: 或在蛋上加入火腿及小黄瓜

  15. step15

    15: 将煎好的蔬菜蛋饼放在蛋上,小火慢煎

  16. step16

    16: 在小火慢煎的时后,将蔬菜蛋饼卷起即完成美味的蔬菜蛋饼,上桌前可加点酱油膏或番茄酱来提味!

(创建于2016-06-21)

关键词

蛋饼  蔬菜蛋饼  

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