马铃薯蛋饼(10分钟早餐)

材料

"马铃薯 一颗","鲔鱼 一罐","玉米 半罐","美乃滋 适量","鸡蛋 一颗","面粉 两大匙","水 两大匙"

做法

  1. step1

    1: 马铃薯削皮刨丝后撒些椒盐粉,用手抓一抓,马铃薯会释出天然淀粉质帮助凝结,

  2. step2

    2: 蛋浆:面粉先加水搅拌均匀,在加鸡蛋拌匀,**先调好面糊,再加鸡蛋,面粉才不会结块**

  3. step3

    3: 小黄瓜刨丝备用,鲔鱼+玉米+沙拉拌匀备用,鲔鱼罐里的油水要去掉,

  4. step4

    4: 平底锅加一点点油,马铃薯丝平均扑满锅底,微火慢煎薯饼,煎约5 分钟,

  5. step5

    5: 第一面煎好翻面后加入蛋浆,盖锅盖闷3分钟,

  6. step6

    6: 开锅盖再把第二面翻过来,加上鲔鱼玉米沙拉,小黄瓜丝,

  7. step7

    7: 卷起来,美味上桌。

(创建于2016-06-21)

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