豆皮白菜卤

材料

"包白菜 1颗","红萝卜 1/2条","干木耳 3-5朵","干香菇 3-5朵","豆皮 1-2碗","爆香料 如下","辣椒 1条","蒜头 3-5瓣","姜 1小块","调味料 如下","酱油 3-4大匙","胡椒 少许","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 准备食材,清理洗净,干木耳与干香菇先泡热水约8-10分钟(软即可),切丝或切段或切片(任意)。 起锅放2大匙油,放入爆香料与香菇、红萝卜干炒爆香。

  2. step2

    2: 加入白菜炒至软化后加入黑木耳、豆包,再拌炒几下。

  3. step3

    3: 加水至与总菜量平齐的水量,加入调味料,盖锅盖闷煮至白菜揉软熟化入味即可。

  4. step4

    4: 起锅盛盘时可在加上香油与香菜,香气更浓更棒!

(创建于2016-06-21)

关键词

白菜卤    

豆皮的做法大全
白菜炖豆腐

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