香酥烩面

材料

"肉片 约250G","关庙面 6片","地瓜粉 1.5大匙","洋葱,番茄,黄瓜适量,日式酱油2大匙,胡椒少许,柴鱼粉适量,日式酱油1大匙,柴鱼粉适量,米酒 一大匙"

做法

  1. step1

    1: 将肉片加入醃料拌匀后加地瓜粉后加一匙油拌匀

  2. step2

    2: 炒约10秒起锅(不用熟)

  3. step3

    3: 面条煮熟捞出(不要太软)

  4. step4

    4: 放入油锅中

  5. step5

    5: 煎成两面金黄(也可用炸的)

  6. step6

    6: 爆香洋葱

  7. step7

    7: 加入番茄和水调味,勾芡

  8. step8

    8: 最后倒入肉片和切好的小黄瓜

  9. step9

    9: 淋在面上就完成了(煎面条和配料分两锅同时处理会更加酥脆哦)

(创建于2016-06-21)

关键词

香酥烩面  香酥    

烩面的做法

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