【万家香大吟酿薄盐酱油】红烧梅花猪

材料

"梅花猪肉 800g","白萝卜 400g","红萝卜 200g","姜 一片","葱 一支","辣椒(不的) 半支去籽","【大吟酿薄盐酱油】 100ml","水 1000ml"

做法

  1. step1

    1: 梅花猪肉洗净切厚片(约2公分)备用。

  2. step2

    2: 白萝卜、红萝卜切长块状,葱切段与姜一片、辣椒(不辣)剖半去籽,备用。

  3. step3

    3: 量杯盛入100ml 【大吟酿薄盐酱油】备用。

  4. step4

    4: 一小匙油,中小火,将梅花猪肉两面稍煎后,续放姜片、葱段爆香。

  5. step5

    5: 倒入量杯中的【大吟酿薄盐酱油】,沸腾上色并煮出酱香味。

  6. step6

    6: 续入1000ml水,再将红、白萝卜及去籽辣椒片放入煮滚后倒入汤锅,盖上盖子,转小火续滚30分钟。

  7. step7

    7: 开盖后,不用加调味料,即可上桌。

  8. step8

    8: 第一次试验【大吟酿薄盐酱油】,只用简单配料,不加其它调味的方式,红、白萝卜的清甜一口尝下便能体会,汤汁清爽又不失香气与厚度,简简单单就有好味道!同场加映~ 美味这一盘 ~

(创建于2016-06-21)

关键词

烧梅  大吟酿  梅花  薄盐酱油  

酱油的做法
红烧肉做法

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