萝卜煲羊肉

材料

羊肉最好是带骨头的,白萝卜魔芋(我选择魔芋代替豆腐,因为炖制时间比较长,魔芋可以保证汤,大葱,姜,枸杞少许,盐,鸡精,料酒,醋,鱼露(上图的香辣酱不是这个菜用的)

做法

1.羊肉斩块;萝卜去皮洗净切片,魔芋冲洗干净。

2.锅内加水,待水沸时,放入羊肉焯水洗净.

3.将沙锅置于火上,放入羊肉、大葱,老姜、加少许醋去腥,慢慢燉制羊肉熟~加入萝卜,魔芋、枸杞,萝卜燉好就可以加入香菜、调入盐、少许糖,一点鱼露、鸡精、即可。

(创建于2013-11-13)

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萝卜煲  萝卜煲羊肉  
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羊肉怎么做好吃

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