奶油蛤蜊面

材料

蛤蜊 12颗,贝壳面 80g,洋葱碎 10g,巴西里碎 1/4匙,动物性鲜奶油 40CC,盐 1/4匙,白酒 1大匙,胡椒 1/4匙

做法

1、贝壳面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。

2、蛤蜊放入加了少许盐水中吐砂,备用

3、 热油锅,炒香洋葱碎加入动物性鲜奶油.调味料及作法2的蛤蜊,煮到蛤蜊都开口后,加入作法1的贝壳面拌匀最后撒上巴西里碎即可,如要吃焗烤的人则撒上起司丝放入烤箱即可。

(创建于2016-07-09)

关键词

奶油蛤蜊面    

奶油怎么做
蛤蜊的做法

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