藜麦拌羽衣甘蓝

材料

"藜麦 大同量米杯半杯","羽衣甘蓝(短) 3根","番茄(中型) 2颗","小黄瓜 适量(约切2公分段)","胡萝卜 1根","大蒜 3瓣","盐与胡椒 适量","橄榄油 适量"

做法

  1. step1

    1: 羽衣甘蓝洗净,梗与叶子分开,梗切小丁,叶子切段。

  2. step2

    2: 胡萝卜削皮切丝,番茄切丁,黄瓜切丁,大蒜切末。

  3. step3

    3: 藜麦入滚水煮熟(约7分钟)后取出。

  4. step4

    4: 热锅加点油炒大蒜,出香味炒出来后放入羽衣甘蓝的梗,后加入胡萝卜、番茄,小黄瓜与藜麦拌炒。

  5. step5

    5: 加入羽衣甘蓝叶子拌炒,炒至叶子变软。

  6. step6

    6: 最后用盐、胡椒、橄榄油调味即可

(创建于2016-06-21)

关键词

藜麦拌羽衣甘蓝  羽衣甘蓝  藜麦  

甘蓝的做法

小知识