香煎义式红酱鲂鱼排

材料

"鲂鱼排 1条","姜片 3~4片","胡椒盐 略","太白粉 1小匙","红酱 1碗","尔雷赫冷压初榨橄榄油 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 鲂鱼排退冰后冲洗擦乾,切块后两面抹上淡淡蕃薯粉(可增加酥脆口感再方面降低黏锅机率)

  2. step2

    2: 平底锅倒油

  3. step3

    3: 放姜片和鲂鱼块用中火慢煎,煎到两面赤赤就可以了

  4. step4

    4:

  5. step5

    5: 煎好的鱼块洒点胡椒盐就很好吃了,但是我们要玩搞工的料理(下一张)

  6. step6

    6: 鲂鱼排淋上蕃茄红再潇洒的磨几圈义大利胡椒盐,义式风味的红酱香酥鲂鱼排好吃上菜囉~~

(创建于2016-06-21)

关键词

鱼排  鲂鱼  红酱  义式  香煎  

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