包菜卷饭

材料

米饭100克,鸡胸肉2条,鸡蛋2个,莴笋胡萝卜青椒芹菜海苔牛奶150ml,红枣6颗,6个,糖盐适量,橙子1个(切好摆盘用)

做法

1、制作红枣牛奶鸡蛋羹:取一个鸡蛋清,加糖打匀;然后倒入牛奶继续搅匀,加6红枣,上锅蒸6-8分钟即可。

2、海苔条用细漏勺入油锅炸一下即可出锅,拌入米饭中,剩下的鸡蛋摊成蛋皮。

3、包菜叶焯水备用,各种蔬菜切丁炒匀,虾仁炒熟、鸡胸肉煎熟。

4、取一片包菜叶,加1/4蛋皮,放一勺海苔米饭、一勺蔬菜丁、一块鸡胸肉丁,再加一个虾仁,最后卷成卷即可。

小诀窍

海苔入油锅时间不可过长。

(创建于2014-08-10)

关键词

菜卷  包菜卷    
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