人参鲨鱼皮鸡汤

材料

"中鸡腿 五支","鲨鱼皮 大约一碗量","蹄筋 大约半碗量","鸟蛋 八个","天山华翠 一包","盐 适量","人参须 一把","川芎 两钱","当归 四片","甘草 四片","红枣 八粒","黑枣 八粒"

做法

  1. step1

    1: 将食材准备好,鸡腿、蹄筋、鲨鱼皮(10秒就好),先川烫好、天山华翠菇处理好。[飞利浦万用锅]使用方便,客厅的饭桌上也可以直接制作菜色。乾乾净净。方便。非常[省空间]。

  2. step2

    2: 中药材准备好。

  3. step3

    3: 将食材与中药材,放入[飞利浦万用锅]的内锅中。加入1000cc水。

  4. step4

    4: 上盖阀选择[密封]模式。

  5. step5

    5: 盖上上盖后,按上面板的[豆类蹄筋]键,在保压计算后(这道保压计算时间会比较长),之后面板出现30:00数字。开始炖汤。比起一般传统的锅具来熬鸡汤,来的[省时][省电][省事]。

  6. step6

    6: 当面板数字到00:00时,按下[保温取消]键。先等十分钟后(否则压力太多,会有汤汁喷出)再将上盖的选择阀,慢慢转选在[排气]的模式,将热气排光,等到旁边的钮降下去后,才可以开锅盖,这时就没有因热气而烫伤的危机。PS>贴心提醒,上盖选择[密封]模式时,烹调过程中,不能开锅盖,以免因强力蒸气而烫伤。

  7. step7

    7: 这次使用到的台湾农产品有~ 天山华翠菇。不用太复杂的食材,非常[省钱]。即可做出温暖你我心房的汤品,满满的胶质,让鸡汤口感更滑嫩。使用飞利浦快速锅烹调食物~「省钱、省电、省时、省脑、省事、省空间」

(创建于2016-06-21)

关键词

人参鲨鱼皮鸡汤  鱼皮  鲨鱼  鲨鱼皮  人参  

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