菠萝咕噜肉

材料

五花肉红椒菠萝青椒鸡蛋,葱,姜,蒜,番茄酱,料酒,盐,糖,生粉胡椒色拉

做法

1.五花肉洗净去皮,在肉面上用斜刀轻轻划上横竖花纹,然后切成2.5厘米 宽的条,再斜切成菱形的块

2.青、红椒洗净切成菱形,菠萝切成菱形的块,用盐水泡一下备用

3.五花肉用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟,加鸡蛋液和湿生粉,再沾上干生粉

4.炒锅放油,烧至五成热,把肉块逐渐放入,炸至金黄至熟捞起

5.炒锅放油,放葱、姜、蒜、青、红椒爆香,加肉块、菠萝,加番茄酱、糖 烧至微沸,用生粉勾芡即可

(创建于2013-03-08)

关键词

菠萝咕噜肉  咕噜  菠萝  
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咕噜肉的做法

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