剩饭小麻团

材料

剩米饭1碗,白糖和生芝麻适量,油。

做法

1、把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好,在案板上像和面一样揉制,直到看不见米粒为止。

2、在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。

将饭团裹上芝麻。

3、放到油锅中炸一会,色泽变金黄即可出锅。

小诀窍

1、在揉制米饭时要充分揉匀,做出来的麻团才会光滑细腻。

2、在小饭团里包入豆沙或枣泥,就成了豆沙麻团了。

关键词

剩饭    麻团  
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