巧克力豆饼干-小烤箱

材料

"无盐奶油 130g","白砂糖 60g","低筋面粉 230g","无铝泡打粉 2g","全蛋 1颗","水滴巧克力豆 适量"

做法

  1. step1

    1: 食材备妥如右图..全蛋打散,低筋面粉及泡打粉过筛备用..(无塩奶油自冷藏取出可先按微波解冻30秒,较好打散)

  2. step2

    2: 取一容器先将无塩奶油打散,加入白砂糖打匀后再将全蛋分两次加入打散..(这里的步骤我都使用电动打蛋器)

  3. step3

    3: 将过筛的低筋面粉及泡打粉加入做法2以塑胶刮刀拌匀成面团如右图..

  4. step4

    4: 将面团分成四等份,每一等份再揉成6颗小圆球..

  5. step5

    5: 把小圆球沾上水滴巧克力后压扁放到烤盘上..

  6. step6

    6: 移至小烤箱,调上下火后烤7分钟,再转成下火烤8分钟,最后转上火烤3分钟..

  7. step7

    7: 即可将饼干取出,继续烤下一盘..

  8. step8

    8: 晚上烤完放到隔天,正好可以当小人们的午后小点心~^^~

(创建于2016-06-21)

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