1: 先将蛋壳外面刷洗干净，再将鸡蛋上方敲个小洞，把蛋汁倒出(可用筷子插进，去把戳破蛋黄，比较好流出)，洗净空蛋壳，用锅子烧点水，把蛋壳移入锅内蒸个三分钟(算是把蛋壳消毒)，拿出放凉备用，

2: 取一小锅子，加入水量，川烫蟹味棒+火腿+胡萝卜+青豆仁+玉米，捞起之后放凉备用，

3: 在步骤2的水中，加入少许柴鱼片炼高汤，加鸡粉调味，加入洋菜粉搅拌均匀后熄火，拿漏杓滤掉柴鱼片，加入步骤2的五样食材搅拌均匀，

4: 把步骤3的食材慢慢填入蛋壳内，保持站立姿势等放凉，

5: 也可放入冷藏冰著，要吃时再剥掉壳就完成囉~^^