客家咸菜煲鸭

材料

"鸭肉块 400g","咸菜 1粒","金针干 30g","老姜片 3片","米酒 2大匙","盐巴 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 鸭肉块川烫放入内锅,再将金针、咸菜心清洗过,再取咸菜切片一同放入内锅。

  2. step2

    2: 再放入姜片、米酒、盐巴、加水至八分满,放入电锅。

  3. step3

    3: 外锅放1杯水,按下(煲汤)即可。

(创建于2016-06-21)

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咸菜的腌制方法

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