【汇鲜市集】丝瓜海味玉米羹
材料
"丝瓜 1条","玉米粒 2大匙","香菇丝 1朵","嫩姜丝 2片","绞肉 少许","南瓜 1小块","豆腐 1盒","鲜甜野生干贝 6颗","香油 适量","盐巴 少","松露缸底酱油 1大匙","米酒 少许","玉米粉水(芶芡) 适量","康宝鲜味抄手 适量","乌醋 少许"
做法
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1: 备料1:玉米粒、丝瓜切丁、绞肉、干香菇泡软切细丁、嫩姜切细丝
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2: 备料2:豆腐切块状、蟹脚肉泡米酒、南瓜切块蒸熟
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3: 备料3:干贝川烫后,放入塑胶袋搓揉成细丝
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4: 备3大匙热油,先将嫩姜丝及香菇、干贝丝爆香拌炒,再放入南瓜泥块,加入绞肉搅拌拌炒,然后放入玉米粒与丝瓜钉入锅均匀拌炒,加入适量的康宝鲜味抄手调味
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5: 接着放入适量的玉米粉水滚煮至微微浓稠状,放入蟹脚肉及豆腐块入锅,再加入适量的酱油与香油及少少的盐巴调味
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6: 最后滴上数滴乌醋,热腾腾鲜美的海味羹起锅盛盘,准备享用!