丝瓜做翡翠面

材料

"丝瓜 1条","枸杞 10粒","姜 3片","﹝酱料 ﹞","豆干 3块","豆瓣酱 3匙","香菇素蚝油 1小匙","糖 少许"

做法

  1. step1

    1: 丝瓜用刨刀去皮~~动作要轻,保留绿色的部分。 将内部白色有子的部分切除(可另外炒或煮汤用),切成细丝,起油锅、姜丝爆香后捞除,将丝瓜丝炒熟,点缀枸杞,拌酱料吃。

  2. step2

    2: 制作酱料:豆干切细丁,少许油拌炒、加入豆瓣酱、香菇素蠔油、糖调味。

(创建于2016-06-21)

关键词

翡翠面  翡翠    

丝瓜的做法

小知识