腐竹木耳汤

材料

腐竹 1条,五花肉片 50g,干木耳丝 30g,红萝卜 1/3条,姜片 3片,香油 1匙,葱 1支,盐 适量,胡椒 少许,太白粉 少许

做法

1、将干腐竹泡软切段、干黑木耳丝泡软沥干、五花肉切小段、红萝卜刨丝、姜切丝、葱切丁备用。

2、热锅加入香油,以中小火将五花肉煸香,再把姜丝、黑木耳、红萝卜、腐竹下锅炒香,装入七分满的水,待大滚后加入盐调味,煮约15分钟后,以少许的太白粉勾薄芡,撒上葱花及少许的胡椒粉,拌匀后就可以美味上桌囉!

(创建于2016-07-09)

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