Mimi♥香葱樱花虾披萨◎自制面团

材料

"荫油酱油膏 少许","葱 3根","樱花虾 3大匙","起司丝 5大匙","高筋面 200g","中筋面粉 100g","速发酵母 1/2小匙","砂糖 10g","盐 1/2小匙","橄榄油 20g","冷水 195cc"

做法

  1. step1

    1: 此配方份量可做出三个6吋批萨。将面团材料放入制面包机,完成面团等第一次发酵,共约60分钟。

  2. step2

    2: 取出面团分成三等份,压出空气后,放容器中盖布,醒面15分钟。

  3. step3

    3: 在铁锅表面涂一层橄榄油,面团放入后轻压成片壮,整形完成后,在表面用刷子轻刷一层荫油,不可太厚会太咸,再依序撒上葱末、樱花虾及起司丝。

  4. step4

    4: 烤箱预热190度,放入烤约20分,即可完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

披萨  面团  花虾  樱花  樱花虾  香葱  

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