莲藕排骨贡丸汤(电锅料理)

材料

"巧口手工贡丸 少许","梅花肉排骨 半斤","莲藕 3小节","盐巴 适量","酒 2匙","醋 少许"

做法

  1. step1

    1: 将排骨放锅中,加入冷水淹过排骨,并加1匙米酒,然后放入电锅中,放半锅水蒸10分钟,就可以去处理其他食材了。

  2. step2

    2: 10分钟后把水倒掉,放入切片的莲藕、贡丸、1匙米酒、几滴醋,并加入水至淹过食材,外锅3杯水,跳起即可加盐调味食用。

  3. step3

    3: 完成!这样的煮法不仅排骨肉能保持软嫩的口感,贡丸依旧Q弹好吃。

(创建于2016-06-21)

关键词

贡丸汤  莲藕排骨  电锅  贡丸  

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