麻婆豆腐
材料
做法
葱切葱花(葱绿、葱白分开放)、蒜切末、辣椒切片、家常豆腐切丁。
热锅下一匙沙拉油、爆香蒜末及葱白(爱吃辣的辣椒可以一起爆香唷!!)、绞肉炒散。
加入辣豆瓣、花椒酱、素蚝油炒香。
加入两杯水及豆腐煨煮至水稍为收干、豆腐入味(约五~十分钟)。
火关小、加入太白水勾芡稍微搅拌、洒上葱绿及辣椒即可起锅。
(创建于2016-06-21)葱切葱花(葱绿、葱白分开放)、蒜切末、辣椒切片、家常豆腐切丁。
热锅下一匙沙拉油、爆香蒜末及葱白(爱吃辣的辣椒可以一起爆香唷!!)、绞肉炒散。
加入辣豆瓣、花椒酱、素蚝油炒香。
加入两杯水及豆腐煨煮至水稍为收干、豆腐入味(约五~十分钟)。
火关小、加入太白水勾芡稍微搅拌、洒上葱绿及辣椒即可起锅。
(创建于2016-06-21)