酱炒猪肠『维力炸酱』

材料

"猪小肠 酌量","芦笋 半把","九层塔 适量","姜丝 少许","辣椒 少许","维力炸酱 酌量","酱油 少许","蚝油 少许","糖 少许","米酒 少许","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 芦笋汆烫至八分熟取出,放入冰水中冰镇备用,起油锅放入姜丝爆香,加入维力炸酱炒出香味,续放猪小肠翻炒均匀

  2. step2

    2: 加入酱油、蠔油、糖、水闷煮约3分钟,再加入芦笋、九层塔快速拌炒均匀

  3. step3

    3: 起锅前洒些米酒即可盛盘

(创建于2016-06-21)

关键词

猪肠  酱炒    

炸酱的做法

小知识