火鸡法式咸派~ 感恩节剩菜变身

材料

"花椰菜11/2 杯切丁","洋葱1/2 颗切丁","磨菇1 杯切丁","马铃薯 烤熟切丁","烤火鸡胸肉1 杯切丁","全蛋4 颗","鲜奶油1/2 杯","盐1 小匙","现磨黑胡椒 适量","洋葱粉1 小匙","大蒜粉1 小匙","百里香末1 小搓","切达起士丝 很多!!","无盐奶油1/2 杯","中筋或低筋面粉1 1/2杯","盐1 小匙","糖1/2 小匙","全蛋1 颗","冰牛奶或冰水60 ml",

做法

  1. step1

    1: 冷冻派皮面团一个,做法请参考: http://wp.me/s5e05O-quiche

  2. step2

    2: 将派皮擀成直径 约 11-12 吋圆,厚约 0.3 公分的派皮,放进派盘中。用叉子均匀在派皮边、底上戳洞,将派盘冰回冰箱中至少 30 分钟。预热烤箱 350°F。将派皮烤 10 分钟后拿出来冷却备用。

  3. step3

    3: 花椰菜切小丁烫熟;洋葱、磨菇丁炒到变软金黄,备用。马铃薯、烤火鸡胸肉切丁备用

  4. step4

    4: 将蛋、鲜奶油、调味料均匀搅拌备用。

  5. step5

    5: 在烤好放凉的派皮上,放一层起士丝、一半的蔬菜与火鸡肉块、再放一层起士丝

  6. step6

    6: 再放另一半的蔬菜火鸡肉块。均匀倒入蛋液。最后在派顶上洒一层厚厚的起士丝。

  7. step7

    7: 送进烤箱烤约 40 分钟,或到起士变成焦糖色。

  8. step8

    8: 感恩节吃不完的火鸡大变身,成为周末的幸福早午餐~

(创建于2017-05-29)

关键词

感恩节  咸派  法式咸派  剩菜  法式  

火鸡的做法

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