糖葫芦

材料

"细砂糖 随意(半包左右)","小番茄 1盒(1斤","麦芽糖(可省略 半匙","水 跟糖一样多"

做法

  1. step1

    1: 把番茄串好(可不串

  2. step2

    2: 把砂糖加水,用小火让砂糖融化,再加入麦芽糖 接下来转中火,让水蒸发调,蒸发完看起来很浓稠,看起来像果糖 变果糖时,转大火,会开始变得有点黄或咖啡色(一直搅拌,把焦糖滴进冷水时会凝固就好了 现在就把一串一串的番茄沾焦糖就好了(要快!),如果没串的,就把番茄放到盘子里(不要放の跟图一样!!要有一点点间隔)直接倒糖浆到盘子里(有点厚,所以比较硬)

  3. step3

    3: 等冷却

  4. step4

    4: 完成

(创建于2016-06-21)

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糖葫芦的做法

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