冰镇螺肉

材料

1.海螺12个,2.姜蒜末,红辣椒末少许,3.生抽,白胡椒,醋,糖,麻油少许

做法

.水煮沸加入姜片,放入海螺煮熟捞出

用牙签剃出螺肉,去掉内脏,螺肉一切二,再切一刀,不切断,塞回螺壳

制作调料(小碗中放姜,蒜,红辣椒末,倒入适量生抽,胡椒粉,醋,白糖,麻油搅匀)撒在螺肉上

冰块放入盘中,包上保鲜膜,上面放海祸即可

小诀窍

海螺最好选中等个的

(创建于2013-09-11)

关键词

冰镇螺肉  螺肉  冰镇    
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