糖醋凤梨虾仁【HOLA幸福食堂】

材料

"白虾 20只(约400g)","凤梨 150g","小蕃茄 7颗","蒜头 3瓣","姜末 1大匙","葱 2支","太白粉水 少许","食用油 2大匙","蕃茄酱 2大匙","酱油 1大匙","柠檬汁 1大匙","糖 1.5大匙","乌醋 1/2大匙","米酒 1小匙","盐 少许","太白粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 食材准备。蒜切末、葱白切末、葱绿切段、小蕃茄切半、凤梨切片备用。

  2. step2

    2: 白虾去壳及肠泥洗净开背,加入醃料抓醃10分钟备用。

  3. step3

    3: 热锅,锅中加入食用油,将虾仁煎熟取出备用。

  4. step4

    4: 利用锅中剩余的油再炒香葱白、蒜末及姜末。

  5. step5

    5: 加入蕃茄酱炒出香气。(蕃茄酱经由炒热的动作、气味与色泽会更足够)

  6. step6

    6: 再加入剩余调味料煮开。

  7. step7

    7: 放入小蕃茄、凤梨拌炒均匀。

  8. step8

    8: 最后加入虾仁及葱绿拌炒一下,淋上少许太白粉水勾芡即可上桌。 (不喜欢勾芡的太白粉水可不加)

  9. step9

    9: 搭配 HOLA 花间集餐具系列,享受舒适用餐氛围。

(创建于2016-06-21)

关键词

凤梨虾  凤梨虾仁  虾仁  凤梨  糖醋  

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