青木瓜排骨汤

材料

"青木瓜 1颗(600g)","排骨 约300g","老姜 1小块","水 适量","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 准备食材并清洗干净。 姜削皮亦可不削皮,切片。

  2. step2

    2: 青木瓜削皮,去籽,切菱形块状。

  3. step3

    3: 备锅子,放入排骨,加水至盖过排骨,开中火,煮烫约3分钟,捞起排骨再清洗干净。

  4. step4

    4: 重新起锅,放入排骨与姜片,加水,开大火煮滚后改小火续煮 约15分钟。 再放入青木瓜,以中小火煮约15-20分钟,至木瓜熟(软熟)透即可。

  5. step5

    5: 最后,以少许盐调味即完成。

(创建于2016-06-21)

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