桂圆红豆紫米甜粥
材料
做法
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1: 红豆、紫米先泡水,至少6小时以上。沥干水分备用。圆糯米泡水3小时,同时把桂圆用米酒或清酒浸泡。(泡糯米的水倒掉不用,泡桂圆的米酒还是要的,不要丢掉喔)。
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2: 把红豆、紫米、圆糯米桂圆/龙眼干、泡桂圆的酒和水一起倒入容器中,放入电锅,外面加一杯水,按下开关。
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3: 开关跳起后再焖半小时,用适量黑糖调味。
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4:上桌。