金沙葱爆虾

材料

虾子 10-12尾,咸蛋黄 2颗,青葱 1根切末,辣椒 少许(可省),黑胡椒粉 少许

做法

虾子去壳去肠泥, 拍干水份, 用少许油煎熟, 起锅备用

中火, 少许油, 将咸蛋黄下锅炒, 边炒边将咸蛋黄压碎, 炒至蛋黄呈现冒泡的糊状

最后将虾子与葱末/辣椒末倒入拌炒均匀, 起锅前加黑胡椒粉提香即完成

(创建于2016-06-21)

关键词

葱爆虾  葱爆  沙葱  金沙  

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