品靓上菜-蠔香酥肉燥干面(同场加映蛋包做法)

材料

"肉燥 适量","干面条 一把"," 一颗","青江菜 二株","盐 一小匙"

做法

  1. step1

    1: 面条和青菜依自己的食量准备

  2. step2

    2: 拿一个杯子装入与蛋大小差不多的水,再把蛋打进去备用,等水滚时将蛋水倒入,

  3. step3

    3: 烧一锅水加一小匙盐煮面及青菜(青菜熟了就先取出)

  4. step4

    4: 煮面时等水滚时将蛋水倒入,就等成型囉。注煮的时候水的表面会有蛋白造成的白色浮末要捞干净,这样面煮好才不会沾了一堆白白的泡泡喔

  5. step5

    5: 蛋黄的熟度就看煮多久,现在建议要吃熟蛋喔(H7N9怕怕喔)

(创建于2016-06-21)

关键词

蛋包  干面  肉燥干面  香酥肉  肉燥  香酥  

酥肉的做法

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