杏仁海绵蛋糕佐草莓果酱

材料

"3颗 150G","面粉 15G","杏仁粉 60G","糖粉食谱60G 40G","蛋白2颗 60G","糖 1大匙","融化奶油 10G"

做法

  1. step1

    1: 步骤1搅拌盆中秤入蛋.面粉.杏仁粉.糖粉

  2. step2

    2: 步骤2用低速先拌匀再高速,呈现白色糊状(烤箱预热)

  3. step3

    3: 步骤3另一干净盆放蛋白,加糖打至硬硬的尖角,取1/3蛋白拌入杏仁糊中,再将2盆混合,最后要加入融化的奶油

  4. step4

    4: 步骤4 面糊放进烤膜中,倒7分满190度烤20分

  5. step5

    5: 步骤5出炉放凉表面会慢慢缩

  6. step6

    6: 步骤6等冷了就可以装饰

(创建于2016-06-21)

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果酱的做法
海绵蛋糕的做法

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