海味咸蛋苦瓜之康宝鲜味炒手鲣鱼风味
材料
做法
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1: 苦瓜去耔,切片川烫至半熟备用。先把咸蛋拨开,蛋白切丁,蛋黄捏碎。葱切末、虾米少许备用。
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2: 锅子热后加入少许的油,倒入虾米及蛋黄炒至起泡
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3: 倒入川烫后的苦瓜及切丁的咸蛋白继续拌炒至均匀后,加入康宝鲜味炒手鲣鱼风味
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4: 拌炒均匀后就可以呈盘上桌囉!