欧式核桃葡萄面包(免揉面团)

材料

"免揉面团 适量","烤过的核桃 适量","葡萄干 适量"

做法

  1. step1

    1: 桌上洒点面粉,从冰箱取出所需的面团量,稍微拍上ㄧ点面粉不黏手后,用手轻压成ㄧ扁圆型。

  2. step2

    2: 放上所有核桃和葡萄干后卷起,再稍微揉匀,让其均匀分布,最后整成ㄧ椭圆型放置烤盘或烤网上。

  3. step3

    3: 面团放烤箱或其他密闭空间,再放杯热水,静置发酵两倍大,约40分钟。

  4. step4

    4: 取出发酵好的面团,表面用筛网筛上面粉,再用刀划开几条线。

  5. step5

    5: 烤箱先预热170度10分钟,放入面团,下方烤盘注入热水,蒸烤约20~25分即完成。(我面团放烤网上,底下放烤盘注满热水下去蒸烤)

  6. step6

    6:

  7. step7

    7:

(创建于2016-06-21)

关键词

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核桃的吃法
面包的做法

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